ROCHERS A LA NOIX DE COCO

Bonjour à tous! 

Aujourd'hui on commence la réalisation de biscuits de Noël et au passage il m'est venue l'idée de faire des rochers à la noix de coco.

Une recette tellement facile et rapide que l'on ne peut pas passer à côté! 

J'en ai réaliser une cinquantaine! humm! ils vont se régaler!!!! 

Voici la recette 

Ingrédients pour une cinquantaine de rochers: 400 gr de noix de coco, 300 gr de sucre, 4 oeufs.

Mélangez le sucre et les oeufs ensemble puis versez la noix de coco et continuez à mélanger.

Formez de petites boules puis les placer sur une planque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four chaud à 180°c pendant 15 min pour moi.

Voilà! facile! non? et tellement bon!

Je vous laisse il me tarde d'aller en goûter un ou deux!non!non! je ne suis pas gourmande et sais être raisonnable 

A très vite dans La cuisine de Cathy