CIGARETTES RUSSE

Bonjour à tous! 

Aujourd'hui j'ai réalisé une glace aux chocolat et ses éclat de nougatine. 

Il me resté des blancs d'oeuf, alors pour éviter le gaspi, La Cuisine De Cathy a eu l'idée de réaliser des cigarettes Russe avec le blancs. 

Et comme cela ma coupe de glace sera gourmande! 

Voici la recette 

INGREDIENTS POUR UNE DIZAINE DE CIGARETTES ET AUTANT POUR LES TUILES:

- 4 blancs d'oeuf

- 90 gr de farine

- 100 gr de beurre

- 25 gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé.

Faite fondre le beurre.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre fin et sucre vanillé. Ajoutez ensuite les blancs d'oeuf puis le beurre fondu.

Allumez votre four à 180°c. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez une fine couche de préparation, plus elle sera fine et mieux se sera. Mes première étaient trop épaisses. Faites-en peu à la fois, car une fois sortie du four il faut aller très vite pour les enroulées. Enfournez pendant 4 voir 5 min.

A l'aide d'une cuillère en bois, enroulées vos tuiles pour leurs données la forme d'une cigarette.

Voilà! c'est si simple que ça! et ça évite le gaspillage.

A bientôt dans La Cuisine De Cathy