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LaCuisineDeCathy.over-blog.com

des recettes sucrées, salés, pour raviver vos papilles

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Top articles

  • CUBE DE MOZZARELLA BASILIC (RECETTE VEGETARIENNE)

    27 avril 2018

    Aujourd'hui il met venu une idée. Pourquoi ne peut pas faire des sablés salé à l'aide d'un bac à glaçons? Ils vous faudra: une pâte brisée, des billes de mozzarella, de la sauce tomate, échalote, oignons séchés, gruyère râpé, ciboulette, basilics ( et...

  • SPAGHETTI AU QUINOA PERSIL AIL ET SA CREME ANETH

    10 mai 2018

    Bonjour, une amie blogueuse que j'apprécie énormément m'a fait découvrir les pâtes de quinoa, j'ai voulu tester et bien sûr j'ai validé! J'ai accompagné les spaghetti, d'un poisson d'Alaska en chapelure. Ingrédients: 500g de spaghetti quinoa, Aneth, oignons,...

  • RIZ 3 GRAINS SUR SON LIT D'AVOCAT (servi avec un filet d'Alaska et sa crème ail & fines herbes)

    04 juin 2018

    Ce soir je vous propose un riz aux 3 grains différent, l'avocat se mari très bien avec, et sa crème humm! un régal! moi qui adore le poisson! pleins de saveurs en bouche! servi avec un morceau de fougasse que j'ai faite ce matin. - INGREDIENTS: . 300...

  • ROSTÏ AUX POMMES DE TERRE/OIGNONS

    30 mars 2019

    Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose des Rostïs aux oignons, pommes de terre, parmesan et ciboulette du jardin! oui ça pousse dans le jardin, à mon plus grand plaisir Voici la recette INGREDIENTS POUR 12 ROSTÏS: - 800 gr de pommes de terre - 4...

  • LA SALADE DE CATHY

    27 mai 2018

    Une salade ou on met un peu de tout, on mélange le tout et c'est tout! j'avais envie de vous faire une petite rime pour ce soir! :) . INGREDIENTS: - 1 concombre - 4 tomates - 250 g de dés de jambon - 3 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 mozzarella...

  • FAR BRETON

    11 novembre 2018 ( #Cathy Cathy )

    Bonjour! Aujourd'hui je vous proposes une recette sucré facile et rapide! Le fare Breton aux pruneaux! J'ai utilisé un plat rectangulaire 20X30 ce qui m'a permis de faire 15 parts! Voici la recette Dans une casserole versez 1 l de lait et 120 gr de beurre....

  • VERRINE DE KAKI

    15 novembre 2018 ( #Cathy Cathy )

    Bonsoir! Ce soir je vous proposes une verrine avec un fruit que j'adore! Le kaki, appelé également plaquemine de corée ou de chine! Un dessert frais, rapide et facile! Voici la recette! INGREDIENTS POUR 3-4 VERRINES: - 250 gr de mascarpone - 20 cl de...

  • LA CH'TITE TARTELETTE

    06 décembre 2018 ( #Cathy Cathy )

    Bonsoir à tous! Oui!oui! je suis bien une ch'ti et fier de l'être! C'est pourquoi je vous propose une tartelette aux poireaux et maroilles! humm! ça sent très fort! mais qu'est-ce que c'est bon! Voici la recette! INGREDIENTS POUR 6 TARELETTES: - 300 gr...

  • PAIN D'EPICE AUX NOISETTES ET SUCRE PERLES

    12 novembre 2018 ( #Cathy Cathy )

    Bonjour à tous! Bientôt les fêtes de fin d'année! L'année dernière j'avais réaliser la même recette mais nature pour le servir avec le foie gras! Aujourd'hui je vous proposes la même recette mais plus gourmande avec des noisettes, sucre perlés et amandes...

  • GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS

    12 mai 2018

    Un dessert simple et rapide qui plait à coup sûr. Le genre de dessert qui sent bon l’enfance… Ingrédients: 1 litre de lait, 3 oeufs, 150g de semoule de blé, 100g de sucre, 100g de raisins sec, 1 cuillère à café d'arôme de vanille. Faites bouillir le lait...

  • MUFFINS JAMBON CURRY

    15 mai 2018

    Aujourd'hui c'est muffins salé! servi avec une salade du jardin. Ingrédients: 150 g de farine, 100 g de jambon en dés, 80 g de comté ou d’emmental, 2 œufs, 12 cl de lait, 25 g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de curry, sel,...

  • MUFFINS DE POLENTA A LA CAROTTE ET ROQUEFORT

    27 août 2018

    Bonsoir, En forme de muffins, je vous proposes de la polenta à la carotte. Le roquefort assaisonne très bien cet accompagnement. Humm..... un régal! Convient parfaitement aux végétariens bien sûr. Suivez moi pour la recette qui reste simple à réaliser. Ingrédients...

  • CIGARETTES RUSSE

    29 mars 2019

    Bonjour à tous! Aujourd'hui j'ai réalisé une glace aux chocolat et ses éclat de nougatine. Il me resté des blancs d'oeuf, alors pour éviter le gaspi, La Cuisine De Cathy a eu l'idée de réaliser des cigarettes Russe avec le blancs. Et comme cela ma coupe...

  • CONFITURE RHUBARBE POMME

    25 juin 2018

    Bonjour, je vous propose une confiture à la rhubarbe et pomme. Facile à faire et tellement meilleur. Moi j'ai diminué la quantité de sucre qui la rend bien meilleur. Ingrédients: - 1 kg de rhubarbe - 800 g de sucre fin - 3 pommes - 1 petite cuillère de...

  • COURONNE A LA POMME CANNELLE

    20 octobre 2018 ( #La cuisine de Cathy )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un dessert simple et rapide: la couronne de pomme cannelle. Préparation en 15 minutes, pas mal! non? et tellement bon le mariage pomme et cannelle je ne résiste pas! Allez je vous présente la recette. INGREDIENTS:...

  • GLACE AU CITRON ET AU LAIT CONCENTRE (SANS SORBETIERE)

    11 juin 2018

    Bonjour, vous avez envie d’une belle glace au citron crémeuse , vous n’avez pratiquement rien sous la main sauf un fouet (et pas de sorbetière ), cette glace au citron et au lait concentré est pour vous. -Ingrédients: Une boîte de lait concentré non sucré...

  • SAUTE DE DINDE POIVRON PAPRIKA

    29 juillet 2018

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose un classique le sauté de dinde à la crème de paprika et ses poivrons. En accompagnement j'ai choisie des pommes de terre vapeur aux herbes de provence. La recette? rien de plus simple, suivez moi ;) INGREDIENTS: -...

  • COUPE DE FRUITS AU FROMAGE BLANC & MUESLI

    12 juillet 2018

    Bonjour, hier en allant en Belgique j'ai savourer un délicieux dessert aux fruits, fromage blanc et céréale. J'ai voulu le reproduire aujourd'hui pour faire goûter cette petite douceur à mes enfants! un dessert pleins de vitamines et qui reste simple...

  • FLAN DE COURGETTE A LA RICOTTA ET LARDONS

    04 novembre 2018 ( #La cuisine de Cathy )

    Bonsoir! Pour ce soir je vous propose un flan salé tout en légèreté! Un flan réalisé avec des courgettes, de la ricotta, des lardons, oignon, ail, et parmesan. Une recette très facile et rapide, et surtout à portée de tous! Suivez-moi pour la recette! INGREDIENTS...

  • CROISSANT JAMBON FETA ET CROISSANT THON ET FROMAGE

    25 juin 2018

    Bonsoir, pour ce soir c'était croissants fourrés servi avec une salade de tomate et concombre. j'ai choisie la rapidité et la facilité aujourd'hui, je n'ai pas fait ma pâte moi même! oups! Ingrédients pour 4 croissants au jambon: 150 g de féta 4 tranches...

  • BISCUITS GRANOLA A LA NOIX DE COCO

    01 avril 2019

    Bonjour à tous! Un petit biscuits Granola ça vous dit? C'est tellement facile de faire ses biscuits soit-même et tellement meilleur, sans produits chimiques ni conservateur, alors pourquoi sans privé! Voici la recette INGREDIENTS POUR 20 BISCUITS: - 70...

  • BRICKS AU CHEVRE ET TOMATE BASILIC SERVI AVEC SES BROCOLIS VAPEUR

    17 avril 2018

    bonsoir à tous, pour ce soir j'avais envie d'un repas équilibré et rapide à réalisé. Je vous présente des bricks au chèvre et tomate, basilic du jardin, servie avec ses brocolis poivron cuit à la vapeur. Pour cela il vous faudra: 1 brocoli, 1/2 poivron...

  • TARTE AU THON

    22 novembre 2018 ( #Cathy Cathy )

    Bonsoir à tous! Ce soir je vous proposes une tarte que j'adore et que je fait de temps en temps, car simple rapide et tellement bon!!!! Tarte au thon décorée de fines rondelles de tomates et graines de Pavot. Voici la recette! INGREDIENTS: - 1 pâte brisée...

  • TARTE AUX POIREAUX ET JAMBON

    15 avril 2018

    Une bonne tarte aux poireaux accompagné d'une bonne salade, ça vous dit? pas de soucis, recette à porter de tous, suivez moi pour la recette. INGREDIENTS: 1 poireaux, 6 champignons, 1 oignon, 200g de dés de jambon, 2 oeufs, 20cl de crème semi-épaisse,...

  • SALADE DE BLE

    18 avril 2018

    Ingrédients: blé, féta salakis, champignon, tomate cerise, avocat,3 cuillère à soupe de fromage blanc,1 petit pot de crème fraîche, sel, poivre, échalote, ciboulette et basilic(du jardin pour moi). Faites cuire votre blé comme du riz. Préparez votre crème...

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